2007.02.07 Wed
五目ご飯
先週の土曜日に作った五目ご飯。
具は、精進料理なのでゴボウ、人参、干し椎茸、油揚げです。
味付けはお醤油とザラメを使います。甘いご飯なので間食用なのです。
太巻きよりも得意な私の五目ご飯。
評判がイイので、調子こいて何度も作ります(≧∇≦)
ただ、家の男たちはこういうご飯は食べませんね。
ご飯は白に決まってるだろ！の人たちだからです。
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| 秋田スローフード | 22:18 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑
ワイオ さん
そうそう、白いごはんや、炒飯は食べてくれるのに、甘いご飯は食べません〜
このご飯は一升で作りますが、
ザラメを茶碗で半分くらい入れます。お醤油は茶碗一杯です。
最初に野菜をその調味料で煮ておくんですよ。
本にはないので、はっきりした分量がないのですみません。
| athuko | 2007/02/09 13:34 | URL | ≫ EDIT