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ゆで豚

ゆで豚
休日は、ゆで豚を作りました。
豚肩ロース肉をタコ糸でしばり、お肉が隠れるくらいに水を張り、長ネギと生姜、
比内地鶏つゆで味付けしたものです。簡単です^^;

薄味なので、食べるときは、お味噌、刻みにんにく、豆板醤を混ぜ混ぜしたものをのっけて。
休日の日しか食べれません。



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| 晩ご飯 | 09:54 | comments:4 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

チョビさん
そそ、圧力鍋だと簡単です。
豚の角煮も、他のブロガーの方を参考に作ったら、プルプル角煮に仕上がりました。
http://decobox.boo.jp/blog/archives/2005/08/post_166.html

美味しく仕上がります。

| athuko | 2007/05/30 17:27 | URL | ≫ EDIT

nova さん
お久しぶり~(^_-)-☆
私たちは少しだけ食べました。
息子が好物なので、ビール片手にアッと言うまに完食した次第です。
ですから、またお肉買ってきました。
私の酒豪を良くご存知で(≧∇≦)

| athuko | 2007/05/30 17:23 | URL | ≫ EDIT

これは圧力鍋で?

比内地鶏つゆ か! それいいですね
美味しく煮れそうですね♪
豚といえば、相棒殿が大好物なので
「豚の角煮」はよく作ります 圧力鍋で
でも、毎回いまいち理想どおりの柔らかさ
(お店で出るような箸できれる感じ)が
出せませんね・・・(汗
圧力鍋なのに・・・

| チョビ | 2007/05/29 22:03 | URL | ≫ EDIT

ゴクリ

何と大きなゆでブタ!
写真も素晴らしくゴクリと生唾が出ます。

食べ方もとても参考になります、ちなみにこのゆでブタは飲兵衛向きなし立てですね、たしかAtukoさんがグイグイでしたよね(*^^)v

| nova | 2007/05/29 20:41 | URL |















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