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2006.04.03 Mon

鮭とエリンギのニンニクマヨ焼き

鮭とエリンギのニンニクマヨ焼き

更新が遅れました。土日は、店舗の片付け、その他モロモロと大掃除に励んだ2日間でした。今朝も4時半起きでキッチンに磨きを入れて。
新年度ということで、身も心も、そして家も綺麗にさっぱりとした気分でスタートしたいと思います。
　…身も心？ま、いいか。

夕べは、鮭とエリンギのニンニクマヨ焼きを作りました。下にはタマネギを敷いて。息子にはバターも入れました。
2006-42-2.jpg

生鮭を購入する時は、家族が多いので切り身より半分に切った御頭付きのものを買います。ザッパをお味噌汁にも利用するからです。
お豆腐、なめこを入れました。
2006-42-1.jpg

冬に保存して大根もまだ食べてます。
おでんというより「デゴ煮物」という方言の煮物デス
ばあちゃんに作ってもらいました。
煮物は、なぜかばあちゃんの方が味が良いんですよね〜

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| 晩ご飯 | 10:52 | comments:4 | trackbacks(-) | TOP↑

COMMENT

りかちゃん
キャホ〜〜いよいよ女子大生となりましたなe-266女の子なので色々と心配だけど、家のモモのように
家へ閉じ込めておくわけには行かないしね。
なにしろ4年間楽しんでください。
これからも応援しまくりですよ。e-271

| athuko | 2006/04/05 11:55 | URL | ≫ EDIT

もあママさん
レス遅れてすみませんv-350
ニンニクは、マヨに混ぜないで刻んで中へ入れました。
ここのニンニクは甘みがあるから、頻繁に使います。
他のニンニクだと、胸焼けしてしまいます。
デゴ煮物、2日間食べました（笑）

| athuko | 2006/04/05 11:50 | URL | ≫ EDIT

お疲れさまでした〜＾＾
またまた美味しそうなごはんですね！
にんにくマヨはすり下ろしにんにくをマヨネーズに混ぜるんですか？
デゴ煮物も味がしみ込んでいそうで美味しそうです＾＾

| もあママ | 2006/04/03 22:26 | URL | ≫ EDIT

おばちゃんお祝いありがとう！！
今日から入学で、いよいよ大学生になりました。
いっぱいがんばるから応援してね♪

| りか | 2006/04/03 22:09 | URL |















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