私のカントリーライフ

夕方、ご近所さんからいただいた「またたびの実」
採ってきたばかりなので「またたび酒」を造るのをすすめられました！
そういや〜、何年か前にも「またたび酒」を作ったのですが、まだ飲んでいませんでした＾＾；

ネットで検索したら　すごい効能！

焼酎がなかったので、ウイスキーで代用。
そして何年か前の「またたび酒」を探して見たらＨ14年に作ったものがありましたわ〜
琥珀色の「またたび酒」に仕上がっていたので、東京の叔父に送ってやることにしました。
最近。。体が弱ってきたみたいで。。


夕べの一品。
イカ団子のトマトソース合え。

イカ・2ハイ
バジル(生)・15枚
ブラックオリーブ(種なし)・3個
＜調味料＞
白ワイン・大さじ1
卵黄・1個分
塩コショウ・少々
片栗粉・大さじ4〜5
サラダ油・大さじ1.5
・皮を剥いたイカを包丁で細かく刻み、材料を混ぜ合わせ
コネコネしてからフライパンでこんがり焼くだけです。

＜トマトソース＞
トマト・2個
玉ネギ・1/2個
オリーブ油・大さじ2
レモン汁・大さじ1
イタリアンパセリ・適量


本日のモモ。
外の散歩は終わったのに、またまた外へ出してケロ〜〜の叫びの後、
少々お疲れモードに突入の図。


なして、あたちには自由がないんニャ。。
不満たらたら、悪党づらは日常的ﾃﾞｽ。



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