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比内地鶏ホルモン

比内地鶏ホルモン


比内地鶏ホルモンをじっくり煮込んでからエリンギ、ニラを加えさっと炒めて作った一品。レバニラ風なのです。

庭で栽培してたニラの成長を楽しみに見てたのですが、またまた雪降りとなり、これじゃー、ニラが縮んでしまうんだろうな。
何しろ、ここ10日間ほど寒いのなんのって。

2006-46.jpg


昨日の二七日の折り詰めです。
この折り詰め・・
まさか私に写真撮られるとは思わなかっただろう



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| 晩ご飯 | 09:30 | comments:4 | trackbacks(-) | TOP↑

COMMENT

さぼこ さん
ここの仕出屋さん、いつも鯉の甘煮入ってマス^^
この間、横手市の甘煮とはまったく違う味ですけどね。
横手市のは、骨まで全部食べれましたから。
あれは美味しかったな・・うん。

| athuko | 2006/04/08 17:31 | URL | ≫ EDIT

つく婆 さん
最近、期待に答えられなくてすみませ〜んe-464

豆腐カステラは今も定番の精進料理、秋刀魚の飯ずしもフローフード。秋田の人だったら分かりますね^^
>エビの向こうの「バレン」風な結ばれているのは何だろう?
これは、中華ちまきをカニの殻に詰めたものでした。
カニの中華ちまき?かなe-319
私もまだまだ修行が足らんのですが、がんばりますわよ〜
これからも応援してくださいね♪

| athuko | 2006/04/08 17:29 | URL | ≫ EDIT

「鯉の甘煮」が入っているのも秋田らしくていいなぁ。

| さぼこ | 2006/04/06 23:53 | URL |

毎日覗かないと物足りない一日になってしまいましたe-446
折詰めを見てとうふカステラや飯ずしがある辺りこれぞ秋田じゃーと納得してます。

エビの向こうの「バレン」風な結ばれているのは何だろう?

前の日の寒天見て小さい頃思い出しました♪おばさんが上手で運動会や、もようしの度色とりどりの寒天食べましたー、いろいろ食べたいけどお腹はパンパンでひっくりカエルになってました。
季節の行事大変だけど、ずっと伝承して欲しいものですね。

| つく婆 | 2006/04/06 10:31 | URL |















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