2007.09.18 Tue
お赤飯
昨日は、お祭りということで、お赤飯を焚きました。
新米がまだ収穫されないので、18年産米のもち米を使って。
でもピカピカしてるでしょ？
夜宮の晩に、空クジなしのくじ引きもあり、
家では、この鍋セットが当たりました!! (o^-^o)
そして、なぜか仙台名物「萩の月」もこんなに・・・
まあ、色々とね・・
さて、今回の大雨被害は県北地方が最もひどく、床上浸水もあり大変なこととなりました。
これから本格的な収穫を向かえる時期に、こんなことになってしまい、心なしか憤りを感じます。
いち早い復旧を願います<(_ _)>
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| 秋田スローフード | 13:43 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑
gakuさん
小豆が割れているのは、普通の小豆を使っているからだと思います。
お赤飯用の小豆があってそれを使うと色も綺麗に仕上がります。
パサパサしてるのは、たぶん蒸かしが足りないせいかな？
ちなみに、私もまだ新米ですけど。
| athuko | 2007/09/19 14:29 | URL | ≫ EDIT