私のカントリーライフ

今日も暑く、30℃越え。明日もさらに暑くなりそうです。
暑さ寒さも彼岸までと良く言いますが・・これ、昔の話ﾃﾞｽｶ？

写真は、稲庭うどん入り春巻きﾃﾞｽ。
かなり前に作ったもので、作り方は稲庭うどんレシピブログの方へ掲載してます。


自分で言うのもなんですが、
かなり美味しかったﾃﾞｽ。
さらに、秋田弁でいうならば、「んめがったー!!」（｀･ω･´）b

春巻きの中へ入れた、からしマヨが効いて、大人の味に仕上がりました。

春巻きの揚げ方ですが、油の温度が低温の時に入れ始め、じっくり揚げると揚げ上がりが、いつまでもカラッとしています。
高温でさっと短時間で揚げてしまうと、揚げ上がりが、ジト〜っとした揚げ物になります。
春巻きだけに限ったことではありません。

意味分かるかなー？

秋田弁で書きで。

　↑ランキングに参加しています。
クリックして応援してください