2008.02.14 Thu
鳥海ふぶきとかすべ
ブログの更新が遅れてしまいました。
前回の犬っこのつづきです＾＾；
昨日の午後も吹雪の中、ＩＴ講習会へ参加してきました。
で夜は、夫と晩酌です。
この時期、新米で仕込んだお酒が続々販売されてるようですが、
家ではこの時期しか呑むことのできない秋田木村酒造の「鳥海ふぶき」を試飲してみました。
昨日、今日の猛吹雪にふさわしいお酒です（笑） 現在も外気温、北海道になってます。
さて、秋田 木村酒造といえば「福小町」
私はこちらのセールスマンがやってくると「福男がやってくる」と思ってしまいます。
福を運んでくるかのように仕事が忙しくなりますから（｀･ω･´）b
そんなことよりこちらの蔵元は、日本酒を海外輸出にも力を入れており
英国だけでなく、米ロサンゼルス、ニューヨークはもちろん、アジアや中東などのレストランなどに納入してるとのこと。
海外で日本酒はとても貴重なお酒らしく、ましてや欧米などでは寿司を中心とした日本食ブームが続いており、ワイン感覚でのめる日本酒はおおいに好まれているとのことです。
ですから、私もなんちゃってワイン風に注いでもみました。
ミルキーな感じで甘口のお酒ですが、後味はスッキリしています。ｵｯｹｰ☆⌒c(*ﾟーﾟ*)
私は、ワインよりちゃんとした蔵元のお酒を少しづつ楽しむのが好きです。
ちなみに、このお酒は今月いっぱいで無くなってしまう可能性があるそうです。
1本 500mｌ 950円デス（笑）
「犬っこまつり」が過ぎてもまだ続く亀投稿。 …（;´▽｀A``
さて、犬っこまつりの写真撮影に出かけたとき、ＩＴ講習で一緒に受講してた方とバッタリ会い、そのまま話こんでしまったのですが、その方は乾物屋さんで,さらにお惣菜も手作り販売してる方なのでした。
私がよく行くスーパーでも見かけていたお惣菜だったのですが、
作り手の顔が分かったらものすごく安心することができました。
だって、今まで大手企業のお惣菜だと思ってましたから。
かすべや棒鱈の甘煮、とろろ昆布、おぼろ昆布などをネット販売していきたいとのことで
一緒に受講してる方です。
手作りのお惣菜なので味付けもやさしい味が出てとっても美味しいです。
私なんぞ、昆布巻きもあるのですが、一人で１パック食べてしまったほどです。
昔懐かしい秋田の味。
真空パックでも販売してるのでお電話でもお問い合わせてください。
吉田春雄商店 （担当：明子さん）
秋田県湯沢市大町1丁目１−４
�� ：0183-73-3528
fax：0183-72-8900
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| 秋田スローフード | 10:44 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑
チョビさん
日本酒は、良質のお米で作るのでとっても贅沢なワインと思われているようです。
おぼろ昆布も高級品ですよね。
おにぎりってやったことないですが
真似してみたいです＾＾
| athuko | 2008/02/15 17:40 | URL | ≫ EDIT