芋のこ豚汁

ここ2,3日、暇をみて大掃除をしております。
少し動いただけでもムシムシするので、汗もだらだらと・・＾＾；
明日は朝一でゴミ捨て場へGO!!ですね。
・・・そんなことここでいう必要はないだろうけど。

写真は、あるもので晩ご飯ということで見たとおりです(笑）
あるブログで見つけた簡単なものですが、これはたれが秘訣です。

めんつゆにお酢、お砂糖を加え、
茄子の素揚にトマトと胡瓜を刻んで混ぜたスピードレシピです。
簡単でもさっぱりとおいしかったのでお勧めです。


そして、芋のこの豚汁。
まだ残暑が厳しいのですが、芋のこ(里芋）汁の季節到来です。
普段はお醤油味なのですが、今日は豚肉を使いました。

秋刀魚のお刺身や秋刀魚の塩焼きは一日置きで食べてます＾＾；
旬のものっておいしいのですからね。

今年は暑かったせいなのか、新米発送も間近となりましたので
HPの更新も近いうちにアップしたいと思います。

当店では、地元のあきたこまちしか販売してないのですが、
最近ニュースで騒がれている事故米の話はゾッとしますね。

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