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雪花麺

雪花麺
ただいま、7月14日まで全商品対象の5,000円以上お買い上げで
160g稲庭うどんか、雪花麺のどちらかをサービスしておりますが、
雪花麺の食べ方についてご質問をうけましたので
ここで何度も掲載していますが、あえて簡単に説明させていただきます。(^_^)v

雪花麺
細かい麺のこのうどんも普通に茹でて、
茹で上がりましたらザルに上げ冷水でよく洗ってください。
尚、ザルは細かい目のものを使わないと全部流れてしまいますのでご注意くださいまし。

比内地鶏つゆを3倍に薄め、沸騰しましたら水溶き片栗粉、卵を投入し、かき卵汁にします。
器に雪花麺を盛り、熱いかき卵汁をかけスプーンでお召し上がりください。

塩分を控え、お子様の離乳食としても好評です(^_^)/

雪花麺
グラタンに入れるととっても美味しいです(*^_^*)

そら豆
夕べ、そら豆をレンジで加熱し、あれよあれよで全部食べ切ってしまいました・・
もうここでは、収穫は終わりなんだそうです。

枝豆よりホクホクしてすきなんだわ~

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コメント

athuko

>いそべの若大将さん
まあ、あれですね。
稲庭うどん販売店ということで、
色々レシピを作ってみるわけです。

とてもじゃありませんが、いそべの若大将殿には
かないません~
あの、自慢の天ぷら食べてみたいです^^

athuko

>かいりさん
そら豆の電子レンジは、豆の鮮度にもよりますが
私は1分30秒で丁度良かったです。
やりすぎると、豆がパンクしますので要注意です(^_^)/~

>揚げて軽く塩をふっておつまみにも良さそうですね♪

餅のような食感ではないと思いますが、
どうなんでしょ?
かいりさん、先に試してみてください(笑)

いそべの若大将

こんばんは(^^)/
稲庭うどんは、色々な食べ方があるのですね・・・。
どれもおいしそうなので、チャレンジしてみようと思います(*^_^*)

かいり

こんばんは athukoさん♪
そら豆って茹でるものと思ってましたが
簡単 レンジクッキングでも良いのですね。
より旨味凝縮ですね♪
どれくらいチンすれば良いのでしょう♪

雪花麺 美味しそう~~ 
食感がたまらないのでしょうね♪

揚げて軽く塩をふっておつまみにも良さそうですね♪

歩チっ中です♪

athuko

>いづみや女将さん
到着メールありがと~(^_^)/~

雪花めんは巷で人気のうどんです。
子供たちにも好評でたいへん嬉しいデス\(^o^)/

いづみやさん、この度は幸運でしたね(笑)
そら豆の出荷期間ってとても短いらしいのです。

運が悪いのは・・本日オクラをもらったことで、
それを送れなかったことです^^; あと一日遅ければ。でもそら豆は食べれなかっただろうし。
複雑な気持ちです。

露地オクラを今朝初めて収穫したとのことでした。
こちらは、もうちょっと待っててくださいね。

いづみや女将

athukoさん、こんばんは。
雪花麺は我が甥っ子の子供たちに大好評です。
もちろん稲庭うどんも食い込みが違います。
生まれてから数年でも美味しいモノはわかるんですね~☆

そら豆は最後のものだったのですね、貴重なものをありがとうございました。
これで悔いなく盛夏を迎えられます(笑)。

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athuko

秋田の山で暮らしてますにゃ~ byモモ

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  ↓
稲庭うどんの麻生孝之商店 inaniwaudon.com



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2008 vol.20 10月10日発行
食いしんぼレシピで掲載されました

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