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夏野菜のトマトソースグリル

夏野菜のトマトソースグリル
家庭菜園の野菜も終わりに近づいてきましたが、形は悪くてもまだまだ収穫できます。
お盆過ぎからズッキーニの生育が好ましくなり、夕べは夏野菜の揚げ煮びたしを作りましたが
ズッキーニの揚げ煮びたしがやけに美味しかったです。

これは、インカの目覚め、茄子、ズッキーニを油を使わず、フライパンで焼いてから
トマトソース、チーズ、ハーブソルトを振り掛けて焼いただけの簡単グリルです。

夏野菜のトマトソースグリル
茄子は飽きてきたようで、やはりズッキーニが美味しかったです^^
大きく育ってしまい、半分に切ってしまいました。


家庭菜園の様子は、この間、商品の受け取りに見えた
今日の「さくら」 ブログに詳しく掲載されてます。(=^・^=)  

草だらけの畑を、加工無しでどこも隠さず、そのままに掲載いただきました(汗!)

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| 秋田スローフード | 08:59 | comments:6 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

>かいりさん
年中無休の店舗なので、お盆期間も仕事がケッコウ入りました。
つーか、発送業務は毎日あります。
本家の嫁もお昼ねもできますので、幸せといえば幸せなのかも知れません^^;

レシピの写真ですが、かいりさんとこの
プロが作ったレシピを撮影してみたい気分です(^_^)v

| athuko | 2009/08/24 20:01 | URL | ≫ EDIT

>サンクリーン塩尻さん
茄子は飽きてきましたが、
サンクリーン塩尻さんのブログは楽しくて
飽きませんので、これからもよろしくです(^_^)/~

| athuko | 2009/08/24 19:58 | URL | ≫ EDIT

>TWINSさん
高校野球残念でしたね~
でも良く粘りましたよね。
2校に優勝旗を渡したいと思います\(^o^)/

これを作り、ズッキーニを初めて美味しいと思いました。

家庭菜園は、胡瓜畑の中がジャングル化してます(ーー;)
よーやく草むしりを終え、ブログのレスが遅れたというわけです^^;;

紫の長靴をあれほど写すなと念を押したのに(笑)
足は細いですよ。
ただ短いのが欠点です(^_^)v

| athuko | 2009/08/24 19:56 | URL | ≫ EDIT

こんばんは athukoさん♪

お盆期間 本家の嫁としては
大変お疲れさまでした。
その期間もお仕事、大変ですね。

私も1週間のブログアップです。
何時見てもathukoさんの料理写真は
憧れです♪

| かいり | 2009/08/24 00:25 | URL |

こんばんわ~。

いつもながら美味しそうですね~♪

> 茄子は飽きてきたようで、

おや、そ~ゆ~ことなら代わりに美味しくいただきまっせ♪ (^^)

| サンクリーン塩尻 | 2009/08/23 20:50 | URL |

こんばんは。

ズッキーニ以外、ほぼ同じものを作ってしまいました(◎-◎;)
グリルにしようかと思ったんですが、面倒なので
フライパンで焼いただけにしちゃったため、
athukoさんの方がムッチャうまそうに見えます(^^;)

家庭菜園見ましたよ。
全然草なんてないじゃないですか~
しかも顔出しNGと言いつつ前々エントリーは
セルフタイマーだし・・・(^_^;)

紫の長靴もオシャレで、
足、細いッスね(*^_^*)

| TWINS | 2009/08/22 22:32 | URL |















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