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2006.05.31 Wed

ワラビのおひたし

ワラビのお浸し

ワラビの季節もやってきました。
前は、休日の朝4時過ぎに飛び起き、山へワラビやゼンマイを採りに出かけたのですが、最近はもらってばかりです。

冷涼爛漫

夕べ夫が、♪肴はあぶったイカでいい〜〜
というので、あ・た・しやることがいっぱいあるんだけど・・・
と思いっきり口答えをしてしまった！
事実、毎晩のようにウォーキングしてるし・・・・
でも夕べは雨だったので、やはり作ってやることに。
（だったら、最初からゆーな〜！）

夕べは、あぶったイカと吟醸酒「冷涼爛漫」を飲んでみました。
このお酒は、昭和8年発売から70年余、古稀を超えるロングセラーのお酒で、ビンのデザインもレトロでモダン
発売当初は、なぁーんと1円10銭だったそうです。

厳寒期に仕込んだこのお酒は、なめらかな口あたりなので、魚介類や淡白な料理に良く合います。
やはり、あぶったイカ、ワラビに合うのか？



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| 秋田スローフード | 10:38 | comments:6 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

さぼこさん♪
ワラビをしぼねる時、少し柔らかくしてしまいました＾＾

| athuko | 2006/06/01 11:01 | URL | ≫ EDIT

おばんだんし。いい色の蕨っこだんしなぁ。これは爛漫がすすみますね。いいなぁ。

| さぼこ | 2006/05/31 22:48 | URL |

千尋ちゃん♪
え！そんなに暑いの？
秋田は寒くて、今朝ストーブ焚きました。
何しろ今日は雨だしv-279
東北は冷夏、関東の方は猛暑の予報。
当たるのかしら？
冷夏も先がやられます。
そそ、今年の夏は、あそうの酒・・廃盤となりました。
美味しいお酒は後ほどにね。
お酒のまなくちゃやってられないでしょ：笑

| athuko | 2006/05/31 17:06 | URL | ≫ EDIT

ルークママさん♪
いつもお酒、稲庭うどん、その他色々
ご愛顧いただきありがとーe-415
最近、ルーク日記を閲覧しながら、
リアルタイムにルークママさんちが垣間見れて幸せです。(^○^)ｖ
私はいつも手抜きだらけで、日々反省してます。
ルークちゃんどんどん大きくなっていきますね。
メンコイよ〜〜

| athuko | 2006/05/31 17:02 | URL | ≫ EDIT

暑い！！

今日は暑いです。
岐阜は全国高温ランキングBest3
を占めました。v-12
先が思いやられます。

| 千尋 | 2006/05/31 16:08 | URL | ≫ EDIT

うんうん、冷涼爛漫、ついつい飲み過ぎます。
和食にぴったしですものね!! 　ついついは、しょうがない(笑)。
あぶったイカなんかあった日にゃ、もう、満足満足。
旦那様、しあわせ〜。
最近、犬疲れで手抜き料理の連日・・・。反省・・。

| ルークの母 | 2006/05/31 10:50 | URL |















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