2009/09/10 URL 編集
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athuko
秋田の山で暮らしてますにゃ～ byモモネットショップはこちらから ↓■日経BPセカンドステージ大人のブログ探訪でこのブログが掲載されました2008 vol.20 10月10日発行食いしんぼレシピで掲載されました■人気blogランキング■FC2 Blogランキング ■当ブログはリンクフリーですが、写真の無断転載は禁じます。■レシピのご質問は分量など適当に作っていますご質問はご遠慮願いますSEO対策/広告
コメント
athuko
ドライトマトを買うと高いので自分で作ることにしました。
昨年は、最後の仕上げにレンジを使ったら全部焦げてしまい
大失敗に終わりました。
でも失敗したお陰で、今年は栄光の成功を手に入れました(^^)/~~~
って少しオーバーかも＾＾；；
2009/09/10 URL 編集
いづみや女将
ドライトマト！とってもきれいな赤色が美味しそう！！
昨年は苦戦していたような…。
きっちりレシピを習得しているのがさすがでございます。
ズッキーニとドライトマトの炒め物が美味しそう～！
一瞬でキュウリではなくズッキーニと見抜いた自分自身を褒めてあげたい！（笑）
2009/09/10 URL 編集
athuko
ドライトマトは酸味が消えて、甘くなります。
皮は若干・・硬いです＾＾；
まあ、もったいないから作ってるようなもんです＾＾
2009/09/10 URL 編集
athuko
ミニトマトは種付きです。
実は、晴天干しだけでなく最初の方をレンジである程度まで乾燥させてから
最後の方だけ日干ししました。
最後までレンジに頼ると焦げてしまうことが多いからです。
日干しは晴天の日に一日だけです＾＾；
それでもレンジだけより甘みが出ます。
TWINSさんはもっとキレイなレシピを作ると思いますが
とりあえずチャレンジしてみてください(^^)/~~~
2009/09/10 URL 編集
サンクリーン塩尻
ドライトマト。名前は聞いたことがあるんですけど、見るのは初めてです。
甘いの？皮は硬くなったりしないの？・・・と、興味深々なんですよ。（＾＾）
2009/09/09 URL 編集
TWINS
おおぉ～、ドライトマト(◎-◎;)
ちょうどこれから作ろうと思っていました。
ビンゴです！
種は取ってあるようですね？
天日だと晴天だとしてどれくらいの時間干しますか？
オーブンでも2時間ぐらいだからそれ以上ですよね？(^^;
出来上がったドライトマトは
まさにそんな感じに作りたい理想型であります(*^_^*)
私も作ったらマジックソルトで炒め物やってみますよ。
2009/09/09 URL 編集