里芋と三梨すね肉の煮物

2009/10/19

晩ご飯

里芋の皮むきをやったはいいですが、腱鞘炎の一歩手前で止めときました。
腱鞘炎って今まで一度も経験がなく、これが腱鞘炎かって思うほど手首が痛くなってきました。
歳も歳なので、無理をしない程度にしておきました＾＾

剥いた里芋は、真空の状態で冷凍保存する機械があるので、
形の良いものだけ冷凍しておきました。

残りの里芋は、三梨すね肉と牛蒡を加えて煮物にしました。
ここでは、里芋には鶏肉でしょ？という固定観念があるのですが＾＾　
実際作ってみると、牛の方がいうまでもなく美味しいですね(=^･^=)　　

これは里芋が主役なのに、いつも食べてるせいか、牛蒡の方が好評でした(￣▼￣)

下は、三色なます。

しかーし！
誰も食べてくれず、一人で片付けました┐( -"-)┌
男たるもの、酸っぱい系って嫌いなんでしょうか。

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athuko

>北ちゃん

>画像表示かわいいっすね～。（＾＾）／
ありがとう～
少し幼稚な部分がありますが
遊んでみただけです。

2009/10/20 URL 編集

athuko

>TWINSさん
里芋と三梨すね肉の煮物の画像が大きすぎると
なんか違和感があり、こんな画像に。

実は、エレメンツを最新版に切り替え
少し遊んだだけの話です。
実は、こういう加工はあまり好きじゃありません（´―｀）

2009/10/20 URL 編集

athuko

>いづみや女将さん
牛蒡は地元産で、販売してるものと味がまったく違います。
お客様の話では、この世のものとは思えない牛蒡なんだそうです＾＾
煮込んだ時の香りが違うんです。

酢の物は家では次男が好きですが、
あとの男は食べません＾＾；
なんでも食べるマコトさんが正常なんだと思います（笑）

2009/10/20 URL 編集

ハウスクリーニングのサンクリーン塩尻

こんばんわ～。

画像表示かわいいっすね～。（＾＾）／

> 男たるもの、酸っぱい系って嫌いなんでしょうか。

言われてみれば僕も酢の物って、好んで食べようとは思いませんね～。（キライじゃあ無いんですけどね＾＾）

2009/10/19 URL 編集

TWINS

こんばんは～

酸っぱい系、嫌いじゃないですよ～(*^_^*)
すね肉も三梨牛だとうまさが違いそうですね。
大降りカットのゴボウがパンチがあって良さそう。

前回からイラストレーター＋写真？
見せ方変えましたね(*^^)v

2009/10/19 URL 編集

いづみや女将

こんばんは。
里芋に牛肉の組み合わせ、その美味しさは芋煮で立証済みです！
牛蒡を美味しく煮るにはどうしたらいいのでしょう？
人気の牛蒡の秘密が気になります…。
酢の物が苦手な男性は多いですね～、慎三さんは絶対食べません。
しかしマコトは酢が大好き、ヘンなんでしょうか？？（笑）

2009/10/19 URL 編集

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athuko

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2008 vol.20　10月10日発行
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