2009.10.24 Sat

一昨日の晩、近くの親戚から”牛蒡がなかったら取りに来ればいい”
と電話があり、もらいに言ってきました。
細い牛蒡だったので、急いで食べないと干しからびてしまいそうだったので
すぐさま晩御飯に取り入れてみました。

牛蒡と人参は最初に蒸した状態で炒めておき、
豚コマと、こんにゃくと一緒に味噌炒めにして食べたと言うわけです。
味付けは、味噌、ﾃﾝﾒﾝｼﾞｬﾝ、ごま油、お砂糖を入れました。

新米のあきたこまちが進む一品です＾＾
あとは、家族全員好きなメザシと・・納豆汁です。


牛蒡は、夕べもキンピラ牛蒡で食べました。
やはり豚肉を入れてごま油、七味唐辛子をいれ、ピリ辛にするとご飯が進みます。


で、納豆汁ですが、青い色が抜けてますが
里芋、モタシ、お豆腐、油揚げは必須の材料です。

夕べ更新しようと思ったのですが、巨vs中のTV中継に夢中になり
そのまま寝てしまいました。
何年か前は、巨の応援をしてましたが、ここ数年、違ってきました・・
もちろん、イーグルスも応援してますよ。



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