2006.06.14 Wed
鰹出汁の細竹
鰹出汁に細竹を細かく刻み、仕上げに
自家製お味噌、卵をを加えただけの簡単な一品。
細竹はこれが一番美味しいような気がします。
なお、鰹出汁といえば、黒沼鰹節店
当店の稲庭うどんも厳選していただきました。
お試し品など家庭用のうどんは、こちらからも購入できるようになりました。
そして、夕べの晩ご飯全体。
冷凍庫で眠っていた、豚ひれ肉を五香粉とごま油のマリネ液で仕上げた
グリル焼き。
マリネ液は、はちみつ、醤油、五香粉、ニンニク、ごま油で作りました。
他には、チンゲン菜と燻製鮭のクリーム煮です。
へんてこりんな組み合わせの晩ご飯なのでありました。
でも、うめがった！
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| 秋田スローフード | 08:41 | comments:4 | trackbacks:0 | TOP↑
もなもなかさん♪
いかシューマイも美味しそうですね。
私も作ってみよーっと。
| athuko | 2006/06/15 09:09 | URL | ≫ EDIT