三梨牛（みつなしぎゅう）

このブログで何度も掲載してる秋田名産の”三梨牛”ですが、昨日、ロース肉をいただきました。(≧∇≦)
宣伝してくれ～とのことで、来るものは拒まず！という精神で撮影することに。

本当はお昼の撮影が好ましいのですが、時間がとれず、いつものように暗くなってからキッチンの蛍光灯の下で・・

さて、黒毛和牛の三梨牛ですが、秋田県湯沢市のここ三梨地区で、１４軒の農家によって育てられています。

詳しくは　こちら

最近、いろんなメディアにも取り上げられているので、知ってる人も多くなってきました。
それなのに通販してるお店が少なく、入手困難な牛肉でもあります。
あったとしても高くて手が出ないほど・・そんな希少価値の高い、言わずと知れた幻の牛肉です。

が！

この度ようやく、サイトを立ち上げましたので、通販も可能となりました。
直営店ならではの価格で提供してくれるのが大変嬉しいんですよね～～

三梨牛の直営店「焼肉みつなし」のサイトは　http://www.mitunashigyuu.com/
開設したばかりです。

宣伝しなくても分かると思いますが、見よ！このきめ細かい霜降り！
それから三梨牛は真っ赤なお肉ではありません。
真っ赤なお肉の方がネットでもきれいに見えるし、美味しそうに見えるかも知れませんが
自然色の赤みなんです。

なにかをスプレーすればお肉が赤くなるという事実・・私は豚肉でも赤い色のものは避けます。

なので、ブログでもネットでも、できるだけ自然に近い色を出しました。



お肉さえあれば、盛り付けは簡単ですよね(≧∇≦)

この画像をサイトに使うわけではないので気楽に写せました。

も少し引けばって？　これ、引こうにも引けない位置で撮影したんです＾＾；




この撮影が終わると、すき焼き鍋から素材を全部取り出してから晩ご飯にしました。



やはり最初は、お肉だけでいただきます。

先ほど、三梨牛は真っ赤ではないと述べましたが、火を入れると真っ赤な色に変身しまーす。


卵を絡めていかがでしょうか～？
食べた人にはわかるこの味・・・うーん！なんといっていいのやら～(´・｀)

我が家はお客様が見えると、決まって三梨牛と決めております。
ごちゃごちゃしたオードブルを作っても買っても喜ばないし、
三梨牛でおもてなしをすると大好評だからです。

しかも直営店からおとり寄せしてるせいか、高そうに見えても安く上がるのが好ましい＾＾

ということで、今年のクリスマス、お正月は三梨牛をお取り寄せしてみてはいかがでしょうか？

尚、こちらの商品はご注文いただいてから発送まで1週間ほどかかりますので
日にちに余裕を持ってご注文くださいとのことでした。


ちなみに、このサーロインステーキは200g　2枚で5,000円でした。


三梨牛の直営店「焼肉みつなし」
http://www.mitunashigyuu.com/
お近くの方は、事前電話予約をしてから受け取りに行ってくださいね～(=^･^=)　　



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