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2008.01.11 Fri

ごまクッキー

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黒ごまと白ごまのクッキーをいただきました。
小安温泉の某旅館で販売してる手作りクッキーとのことです。

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一つ一つが手作りなので大量生産はできませんが美味しいクッキーを作っています。
って、これは当店のキャチフレーズなのですが（笑）
甘さをグッと控え、ごまの風味をいかした　と〜〜っても美味しいごまクッキーでございます。

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同じく、某旅館のばあちゃん作。打ち豆。
かなづちで豆を潰したものです。

私が小さい頃、この豆で煮物を作って食べた思い出があります。
こちらのレシピはあとで掲載したいと思います。
尚、この旅館では、切干大根と煮てお出ししてるようです。

2008-111-1.jpg
さて、本日の雪景色。すぐ裏の林デス。
カメラを変えましたが、うまく写りませんでしたΣ(|||▽||| )　


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2007.12.03 Mon

りんごケーキ

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夕べも、りんごケーキを作りました。
毎日覗いてる「ツブログ」のboutさんが作ってました。
これなら私にも出来るかも？と思い真似して作って見ました。
簡単だし、美味しいので皆さまにもお勧めです。

この容器は２２cmもあるので、分量を２倍にしてもこの低さです。

※娘同様に可愛いモモがいるので、猫ブログを覗かないわけにはいきません。
ツブログは犬が生まれたての仔猫を育てた素敵なブログです。
併せて飼い主のboutさんの優しさが伝わってきます。
なぜか、ペット好きの人とは親近感が湧いてきます。(*^o^*)


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2007.10.23 Tue

ドライフルーツのパウンドケーキ

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パイン、チェリーなど数種類のドライフルーツを香り高い洋酒に漬け込み、
しっとりと焼き上げたパウンドケーキ。

たっぷり配したブルーベリー、パイン、マンゴーなどと
シナモンの香りが絶妙なバランスのこのケーキ、とてもおいしゅうございました。

あえて、ここの方言でいうならば「うめー!!」　か　「んめー」ﾃﾞｽ。

2007-1022-2.jpg
実は、友人の結婚式に出席した息子がもらってきたケーキなのでした。
秋田キャッスルのものです。

そして、明日はCDアルバムの紹介をしたいと思います。
乞う ご期待ヾ(≧▽≦)ノ


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2007.09.16 Sun

ワイン風味の冷やしトマト

2007-916.jpg
夕べデザートで食べたものですが、
口当たりが良く、私一人で3個も食べてしまいました。

トマト(小)・4個
白ワイン・大さじ2
塩・少々
砂糖・大さじ2
ミントの葉・4枚

�．肇泪箸魯悒燭鬚�り抜き、熱湯につけて皮が少し破れたら、すぐに冷水に取って皮をむく。水気をきって4〜6つのくし切りにする。

�▲薀奪廚縫肇泪箸魎櫃し舛棒阿┐討里察�白ワイン、塩、砂糖をかけ、しっかり包んで冷凍庫に入れて冷たく冷やす。

��食べる直前に器に盛って、ミントの葉を添える。


2007-916-1.jpg
赤いのはトマトだけではありません。
赤とんぼが裏の畑で飛んだり休んだり。

2007-916-2.jpg
画像処理しながら思い出しました。
まるで宇宙刑事シャリバン みたい！←かなりふるっ!!Σ(=∇=ﾉﾉ　


c0073879_919044.jpg
2006年の画像
牛肉ソテー　トマトソースあえ
トマトソースは、お酢、サラダ油、醤油、粒マスタードで作りました。


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2007.06.03 Sun

パンでブランチ

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パンでブランチ!というよりも、これ、おやつの時間デス。
だって、朝ごはんは秋田こまちをシッカリ食べたんですもの(≧∇≦)

私のブログがあまりにもローカル過ぎて、応援の手作りパンを作っていただきました
シナモンロールとバターロールと聞きました。

それから（☆＿◎；）あっ！干しぶどうの付いてるパンは・・逆さでした。
写真を写してから気が付いたのですが、ワンちゃんでした。
ルークちゃん　のように、タレ耳の可愛いワンちゃんです。
せっかく作ってくれたのにゴメンネ〜(*´ο`*)
山菜にはこだわりがあるのにパン類は、かなり疎い私。。(￣_￣|||) どよ〜ん

2007-6311.jpg
本日も仕事に精を出してますが、初夏の晴天ということで
裏庭で畑を眺めながら(^。^)y-.。o○
食べるのﾓｯﾀｲﾅｲｹﾄﾞ・・パンが美味しい〜〜♪ｖ(*^ー^*) ありがと♪

ところで、とっちぁーん、これ！パイプ裏ですよ。
写真写りが悪いでヤ〜〜（；￣ー￣A ｱｾｱｾ･･･



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